電話 050-5587-5110
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さて3月になりましたが、まだまだ寒い日が続きますね。
カフェチャイカも雛飾りを出して飾りました。
いろいろな種類を飾っています。
ミニミニ一刀彫りもあります。可愛いですよ。
見に来てね〜！
臨時休業のお知らせ。
1月28、29日は通常営業の予定でしたが、今回の寒波で排水管が詰まり、水道の水が溢れ、厨房や客席の1部、1階のホールなどが水浸しになってしまいました。復旧作業などのため、土日の営業は困難と判断し、臨時休業させていただきます。ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
2月4、5日は通常営業の予定です。
皆様、あけましておめでとうございます。
本年もカフェチャイカをどうぞよろしくお願いします。
新春は１月７日（土）から平常どおり営業いたします。
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カフェチャイカは２０２１年３月６日に開店いたしました。
皆様のおかげで本年も営業を続けていけそうです。
カフェチャイカの定番のチーズケーキは由布院にあった「珈琲HAMANO」のレシピを引き継いでいます。店主の母が経営していました。現在カフェチャイカで使っているテーブルや椅子、カップやプレートなどは「珈琲HAMANO」で使っていた物をもらってきて使っています。新規に購入したものもありますが、もらってきた物は年月を経て落ち着いた色合いになってきました。
「珈琲HAMANO」はこんな店でした。以下の写真をご覧下さい。
過去にご来店いただいた方々がもしこのブログを読んでくださっていたら写真をご覧になって、懐かしいあの頃を思い出していただければ幸いです。
12月の営業日は上記のカレンダーどおりです。
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店主とウェイター夫妻は大事な家庭の用事がありまして、先週の土日は京都にいました。
京都では社寺仏閣めぐりもしましたが、老舗のカフェ3店に行ってみました。
１，イノダコーヒー本店
知る人ぞ知る京都の超有名店。
モーニングを食べようと開店時間の7時ちょっと過ぎに行ってみると既に行列が出来ていました。びっくりです。20分以上まってやっと入店。お客さんは多くてウェイターさんも対応が淡々としています。まあしょうがないですよね。超忙しいでしょうからね。
感想としては、そりゃ美味しかったですけど、行列に並んでまで次に行くかといえ・・・・・ムニャムニャ・・・では次。
２，フランソワ喫茶室
1934年開店というフランス風カフェ。
建物は歴史的建造物です。内装も凝っていますね。
こちらもウェイターさんも淡々とした感じですね。
コーヒーとレアチーズケーキをいただきました。
こちらのケーキの方が手作り感があって私は好みでした。
コーヒーも美味しかったです。京都に行ったらまた訪れたい店ですが、行列が出来てたらパスするかな。
３，梅園 三条寺町店
こちらは待ち合わせ時間まで、少し時間があったのでどこかでちょっとお茶でもするかと三条寺町の商店街をブラブラとしていて偶然見つけた店。
カフェというより甘味処なのですが、きちんとした紅茶が出てきました。味がしっかりと出ていて美味しかったです。
みたらし団子が変わった形で少し歯ごたえがあって、これがまたとっても美味しかったです。店もレトロな雰囲気で、とっても良かったです。
店員さんはまあ淡々とはしていましたが、それでも3店のなかでは一番ましかな。
この店は京都へ行ったらまた訪れたいです。行列は出来ていませんでしたから、さてどうなのかな。短い行列なら少し並ぶかも。
以上3店のレポートでしたが、あくまでカフェチャイカのウェイターの主観に基づいています。
しかしこうして老舗のカフェを訪れるというのは、とても勉強になりました。
カフェチャイカもいつか、地域の名店と言われるようになれたらいいなあ・・
ってそんなに長くはやれませんね。店主もウェイターも60代です。
でもまだしばらくは頑張りますよ！皆さんお店に来てね。
カフェチャイカ
11月26、27日は休業させていただきます。
12月の営業日は上記のカレンダーどおりです。
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カフェチャイカにご来店いただいた方ならお分かりでしょうが、当店の照明はアンティークなランプシェードを使っています。
目に優しく落ち着いた雰囲気になっていると思います。
これらの器具は、全て店主の亡き父親のコレクションです。ずっと段ボールの中で眠っていたのですがカフェチャイカの開店で蘇ることができました。
いろんなタイプのランプシェードがあります。
ご来店の際にはゆっくりとご覧になってみてください。
11月の営業日は上記になります。最終週の土日は休業させていただきます。
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さて本格的な秋がやってきました。朝夕の冷え込みが厳しくなってきました。そろそろストーブの出番でしょうか？
先日、くじゅう連山の大船山に登ってきました。昨年も登ったのですが紅葉は今ひとつでした。今年の紅葉は素晴らしいということで期待して頑張って登ってきました。
しかし時すでに遅し。紅葉はもう終わりごろでした。
それでも色づく山の斜面は美しく、大自然の雄大さを満喫してきました。
くじゅうの登山口はたくさんありますし、体力に合わせて気軽に登れる山もあります。みなさんも登ってみられてはいかがでしょう？そしてお帰りにはぜひカフェチャイカへお立ち寄りください。
今週は、秋のメニューの九重梨を使った梨のショートケーキ、りんごのパウンドケーキなども提供しています。
皆様のご来店をお待ちしております。
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カフェチャイカ 電話 050-5587-5110
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10月になりました。
10月最初の土日（１，２日）のメニューは上記になります。
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朝晩はずいぶんと涼しくなりましたが、まだまだ昼間は半袖でも過ごせるような状態で、皆さん服装に迷うのではないでしょうか？
もっとも私は夏はTシャツ、冬はフリース。こればっかりで、おしゃれとは無縁のウェイターです。
さて10月の営業日ですが、第４土日の22,23日は休業させていただきます。
20日に、3年ぶりとなるシンガーソングライターの中山うりさんのライブ公演を家の座敷でやりますので、その後片付けなどをやる予定です。
おかげさまでライブのチケットは完売となりました。
本日と明日も皆様のご来店をお待ちしております。
